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Sirviendo whisky

Malt or Blended

¿Qué es un Single Malt Whisky?
El Single Malt es un whisky que se elabora 100% con cebada malteada que se destila en alambiques en Una Sola destilería y luego se envejece en barricas de roble durante un mínimo de tres años. Esa es la definición del whisky escocés, .El sabor del whisky tiende a reflejar las características únicas de la ubicación y los métodos de producción de la destilería, que van desde la duración del proceso de fermentación hasta la forma del alambique y cómo se maduró.

¿Qué es un Blended Whisky? 
El Blended Whisky es una mezcla de diferentes tipos de whiskies, normalmente whiskies de malta y de grano. El blended whisky  es la categoría de whisky más grande en todo el mundo. Por lo general, se pretende que el sabor sea equilibrado y accesible, pero los Blender Masters tienen mucho espacio para

la variación y la experimentación.

¿Cuál es la diferencia entonces entre el Single Malt y el Blended Whisky?
Resumiendo, de forma sencilla, Un Single Malt es destilado por un único productor en un único lugar, mientras que el Blend se elabora mezclando destilados de varios productores. Además, éstos son típicamente una mezcla de malta y granos como trigo o maíz, mientras que el single malt es únicamente elaborado con malta. El Blend, fue originalmente introducido en los 1800 para producir un producto más consistente en el mercado,

además de que al utilizar granos, también permitía elaborar un producto más eficiente en cuestión de costos.
Los Single Malts normalmente son añejados y al poner en una botella los años de guarda, por ley no

puede contener producto más joven. Un 10 años, podría tener una mezcla de 10, 12 y hasta más años,

ya que al agregar whisky más viejo, le añade carácter y sofisticación al producto.

Es común pensar que el Single Malt tiene una mayor calidad que el Blend. Sin embargo, esto no es tan

así, ya que el elaborar una mezcla perfecta es todo un arte. Un Single Malt es un whisky con cuerpo,

que se siente y con sabores únicos, donde uno puede sentir lo distinto de cada uno en base a las diferentes regiones donde se produce, y eso lo hace especial y muchas veces elegido. Por su lado

el Blend permite jugar con los sabores del producto final y compensar deficiencias de un whisky

para obtener un buen sabor, redondo, lo cual en muchas ocasiones es el ideal.

Single Malt o Blended, el que elijas, sin lugar a dudas, te hará disfrutar de un destilado único, con muchos años de historia por detrás y grandes momentos por vivir.

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